สาระน่ารู้
ความเป็นมาของโต๊ะจีน
วัฒนธรรมในเรื่องอาหาร เป็นหนึ่งสิ่งที่ชนชาติจีนมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ทั้งในเรื่องรูปแบบ หน้าตา รสชาติ วิธีการปรุง รวมถึงเรื่องของสรรพคุณในทางยา และการสื่อความหมายที่แฝงเอาไว้ในอาหาร นับเป็นความละเมียดละไมที่เป็นเอกลักษณ์ไม่มีใครเหมือน และได้รับความนิยมแพร่หลายไปในนานาประเทศ ในเมืองไทยของเราก็มีการรับเอาวัฒนธรรมที่เกี่ยวกับอาหารของจีนมาหลายอย่าง หนึ่งในสิ่งที่สังเกตเห็นได้อยู่บ่อยครั้งก็คือ การกินเลี้ยงในรูปแบบที่เราเรียกกันว่า “โต๊ะจีน” ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเวลาที่มีงานและต้องการ บริการ รับจัดเลี้ยง ก็จะมีการเลือกเฟ้นติดต่อผู้ รับจัดโต๊ะจีน มาให้บริการ ส่วนมากที่นิยมก็เพราะมีอาหารหลากหลาย และมีการจัดเสิร์ฟอย่างเป็นขั้นเป็นตอน เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย ตามด้วยชุดของคาว อาหารจานหลัก และไปจบที่ของหวาน ทำให้อร่อยกับรสชาติและตื่นตากับรูปลักษณ์สีสันของอาหารที่จัดมาอย่างสวยงาม
ที่มาของ โต๊ะจีน เกิดจากการที่คนจีนมีวัฒนธรรมในการอยู่ร่วมกันในสังคมชั้นสูง นิยมคบค้าสมาคมและพบปะกัน แต่ในเวลาเดียวกันก็เป็นผู้ที่เคร่งในธรรม มารยาทสังคม ไม่นิยมแสดงออกโดยตรง จึงมักใช้การเลี้ยงอาหารเป็นโอกาสในการพูดคุย และแสดงความในใจ ความปรารถนาดีต่อกัน โต๊ะจีน จึงไม่ได้เป็นเพียงการนำเสนออาหารที่มีความหลากหลายที่เกิดจากการสั่งสมทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่มันยังเป็นการแฝงความหมายในการรับประทานอาหารร่วมกันเอาไว้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น การนั่งที่เป็นโต๊ะแบบกลม ดูเหมือนไม่ลำดับหัวท้าย ทำให้ดูเสมอภาคและมีความกลมเกลียว แต่ในความเสมอภาค ก็มีการกำหนดตำแหน่งเอาไว้ตามหน้าที่ ตามธรรมเนียมจีน เจ้าภาพ จะนั่งอยู่ในตำแหน่งตรงข้ามกับประตู เพื่อความสะดวกในการต้อนรับแขกที่เดินทางมาถึง เก้าอี้ด้านขวาของเจ้าภาพ จะเป็นตำแหน่งของแขกคนสำคัญอันดับหนึ่ง เก้าอี้ทางด้านซ้ายของเจ้าภาพ เป็นของแขกที่มีความสำคัญอันดับสอง แต่ไม่ใช่ว่าเก้าอี้ที่อยู่ตรงข้ามกับเจ้าภาพเป็นผู้สำคัญน้อยที่สุด เนื่องจาก จะเป็นตำแหน่งที่นั่งของเจ้าภาพรอง ที่เป็นเช่นนี้ เพื่อให้เจ้าภาพสามารถดูแลต้อนรับและแขกได้อย่างทั่วถึง และนอกจากนี้ ทำให้ผู้ที่อยู่ร่วมในโต๊ะสามารถสนทนากันได้อย่างสะดวกอีกด้วย
นอกจากนี้ในเรื่องของการเสิร์ฟอาหาร จะมีการสื่อความหมายลงไป เพื่อความเป็นสิริมงคล ใช้แทนคำอวยพรให้แก่กันและกัน ดังนั้น โต๊ะจีน จึงเหมาะสมอย่างยิ่งในการจัดงานพิธีที่เป็นมงคล หรืองานสำคัญต่างๆ ลำดับการเสิร์ฟอาหารก็มีความสำคัญด้วย ซึ่งธรรมเนียมต่างๆ เหล่านี้อาจจะไม่เคร่งครัดนักในบ้านเรา แต่อย่างไรก็ตามผู้ที่บริการ รับจัดโต๊ะจีน ที่มีประสบการณ์ จะมีวิธีการเรียงลำดับการเสิร์ฟอาหารอย่างเหมาะสมกับเวลา และเลือกชนิดของอาหารอย่างลงตัวที่สุด
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
ทำไมโต๊ะจีนจึงกลม
เชื่อว่าอาจจะมีหลายท่านที่เกิดความสงสัยอยู่ในใจในเวลาที่ได้ไปร่วมในงานที่มีการกินเลี้ยงแบบ โต๊ะจีน ว่าทำไมโต๊ะอาหารที่ผู้ให้บริการ รับจัดเลี้ยงโต๊ะจีน ใช้ในงานเลี้ยง จึงทำออกมาเป็นทรงกลม ไม่ใช่ทรงเหลี่ยม ซึ่งเรื่องนี้เชื่อว่ามันเกิดจากวัฒนธรรมการอยู่ร่วมกันของคนจีน ซึ่งมีความเหนียวแน่น และมีพัฒนาการที่เป็นเอกลักษณ์มายาวนาน นั่นก็คือ ครอบครัวคนจีน นิยมอยู่ร่วมกันเป็นจำนวนมาก เพื่อช่วยเหลือกันในการทำงาน และการประกอบธุรกิจ อย่างไรก็ตาม ยิ่งอยู่กันมาก และทำงานมาก ในช่วงระหว่างวันแต่ละคนก็ต้องไปทำงานตามหน้าที่ของตนเอง ช่วงเวลาที่จะมีโอกาสได้มาพูดคุยหารือ สอบถามสาระทุกสุกดิบกันก็คือเวลารับประทานอาหารนี่เอง ทีนี้ หากว่า เลือกโต๊ะในแบบที่เป็นเหลี่ยมและยาว เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า การสนทนากันก็จะไม่ใคร่ทั่วถึง คนอยู่ไกลก็พูดจากันลำบาก การดูแลกันก็ยาก จึงแก้โดยการปรับรูปทรงโต๊ะให้กลม ทำให้ทุกคนได้อยู่ใกล้ชิดกัน สนทนากันได้ง่ายยิ่งขึ้น มีโอกาสในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นได้สะดวก การดูแลกันในการรับประทานอาหารก็ง่าย
อย่างไรก็ตาม แม้จะเป็น โต๊ะจีน จะเป็นโต๊ะที่กลม แต่ก็มีการวางตำแหน่งในการทำหน้าที่ของแต่ละคนเอาไว้ ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้ในกรณีการรับประทานอาหารที่เป็นการเป็นงาน ในบ้านเรามักไม่เน้นในเรื่องนี้ แต่หากถามผู้ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน ที่มีประสบการณ์จะทราบเรื่องนี้ดี เพราะเป็นหนึ่งในหน้าที่ของการ รับจัดเลี้ยง ที่ต้องเตรียมสถานที่และดูแลให้เจ้าภาพ
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
แปะก๊วย ของหวานบน โต๊ะจีน ดีทั้งสรรพคุณและความหมาย
ในเวลาที่เราไปร่วมงานเลี้ยงแบบ โต๊ะจีน นั้น นอกเหนือจากของคาวก็จะมีของหวานเสิร์ฟมาตบท้ายมื้ออาหารด้วยอยู่เสมอ เป็นของรับประทานล้างปากเพิ่มความสดชื่น และทำให้รู้สึกอิ่มเอมกับอาหารมื้อนั้นให้มากขึ้น ในกรณีที่เป็น ร้านใหญ่ หรือ เป็นผู้ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน ที่ได้มาตรฐาน ในเมนูของหวานมักจะมีรายชื่อของ แปะก๊วย เอาไว้ให้เลือกอยู่ด้วยเสมอ ซึ่งแปะก๊วยนี้ เชื่อว่าหลายๆ ท่านคงทราบดีว่าเป็น สมุนไพร มีสรรพคุณทางยาในตัวไม่เพียงแค่มีรสชาติอร่อย ซึ่งนี่เป็นจุดเด่นอย่างหนึ่งของอาหารจีน แต่จุดเด่นที่มันถูกนำมาร่วมในเมนูของผู้ที่ รับจัดเลี้ยง โดยเฉพาะในงานมงคลไม่ได้มีอยู่แค่เรื่องอร่อย และมีสรรพคุณสูง มันยังมีเรื่องของการแฝงความหมายอันเป็นสิริมงคลเอาไว้
ในด้านสรรพคุณของแปะก๊วย ที่เอามาทำของหวานเสิร์ฟบน โต๊ะจีน ช่วยบำรุงสมอง มีแร่ธาตุและวิตามินสูง ช่วยลดอาการซึมเศร้า รักษาอาการเบาหวานขึ้นตา และยังมีสรรพคุณบำรุงกำลัง เสริมพลังทางเพศได้อีกด้วย ในด้านความเป็นสิริมงคล แปะก๊วย มีชื่อภาษาจีนว่า “หยาเจียว” แปลว่า ตีนเป็ด อันเกิดจากลักษณะของใบ ซึ่งมันให้ความหมายสื่อถึงเรื่องความรักและการครองคู่ เนื่องจากนกเป็ดน้ำ เป็นสัญลักษณ์ของการการครองรักที่ยืนนานของชาวจีน และนั่นก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ เขามักเลือกให้ แปะก๊วย ร่วมอยู่ในเมนูอาหารของ โต๊ะจีน ในงานแต่งงาน ด้วยนั่นเอง
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
“กระเพาะปลา” ไม่เพียงอร่อยรส แต่ยังมีประโยชน์ล้ำ
เวลาที่เราไปงานเลี้ยงที่จัดแบบ โต๊ะจีน หนึ่งเมนูที่มักมีขึ้นโต๊ะให้ได้ลิ้มชิมรสกันอยู่เสมอ ก็คือ กระเพาะปลา เหตุที่ผู้ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน เลือกเมนูกระเพาะปลาเอาไว้ให้ลูกค้านั้น นอกจากมันเป็นอาหารจีนดั้งเดิม ที่มีรสชาติอร่อยแล้ว ก็เนื่องมาจาก มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่มีสรรพคุณเป็นเลิศ
ตามตำรับแพทย์แผนจีน ที่ใช้อาหารเป็นยา กระเพาะปลา เป็นสิ่งที่มี รสหวาน ฤทธิ์อุ่น เสริมพลังหยิน เพิ่มพลังชี่ (ปราณ) บำรุงตับ ไต และ ปอด รวมถึงบำรุงโลหิต ทำให้เส้นเอ็นชุ่มและมีความยืดหยุ่น รับประทานแล้วเลือดลมไหลเวียนดี มีกำลังวังชา เพิ่มภูมิต้านทานโรคทำให้ไม่ป่วยง่าย ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้สะดวก และยังช่วยทำให้ผิวไม่แห้งกร้าน จัดเป็นยาอายุวัฒนะแขนงหนึ่ง ในตำรายาจีนโบราณ “กังมู่” บันทึกไว้ว่า กระเพาะปลา สามารถใช้แก้อาการตกเลือด แก้อาการลมชักในผู้หญิงหลังคลอดลูก แก้อาการอาเจียนเป็นเลือด สลายเลือดคั่ง และ ลดอาการบวม ได้
ดังนั้นเมื่อใดที่มี กระเพาะปลาเสิร์ฟขึ้น โต๊ะจีน อย่าลืมตักชิม เพราะมันไม่เพียงอร่อยรสแต่ยังมีประโยชน์ล้ำ
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
ซุปหูฉลาม สุดยอดอาหารในเมนู โต๊ะจีน
หากไปงานเลี้ยงแบบ โต๊ะจีน งานไหน แล้วเขามีการเสิร์ฟ ซุปหูฉลาม ขึ้นโต๊ะ เชื่อได้ว่า แขกที่มาในงานย่อมเกิดความประทับใจต่อเจ้าภาพแน่นอน เหตุผลก็เนื่องมาจาก หูฉลาม เป็นอาหารที่มีราคา เป็นอาหารชั้นเลิศที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่ครั้งสมัยราชวงศ์หมิง ซุปหูฉลาม เป็นอาหารที่ปรุงเพื่อขึ้นโต๊ะเสวยของจักรพรรดิ มีรสชาติที่อร่อย มีขั้นตอนการปรุงที่ต้องอาศัยความประณีต นอกจากนี้ยังเชื่อกันว่าเป็นอาหารที่เสริมสร้างสุขภาพร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
ในซุปหูฉลาม นอกเหนือจากตัวเนื้อที่เป็นส่วนที่เราเรียกว่าหูฉลาม (จริงๆ คือ ครีบ ของมันที่เอามาผ่านกระบวนการตากแห้ง ต้มเคี่ยว ขูด และอื่นๆ จนได้เป็นเส้นที่มีความนิ่มน่ารับประทาน ) แล้วก็ยังมีเครื่องยาจีนอีกหลายชนิด ซึ่งล้วนแต่เสริมสุขภาพร่างกาย สรรพคุณของ ซุปหูฉลาม เป็นยาอายุวัฒนะ รับประทานแล้วบำรุงกำลัง บำรุงกระดูก แก้อาการปวดข้อ เสริมสร้างภูมิต้านทาน ทำให้ผิวหนังเต่งตึง กระชุ่มกระชวยเป็นหนุ่มเป็นสาว ด้วยสรรพคุณเหล่านี้ และรสชาติที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงความหายากและประวัติที่เป็นอาหารชั้นสูงระดับเมนูจักรพรรดิ ทำให้ ซุปหูฉลาม ถือเป็นสุดยอดอาหารที่ เสิร์ฟบน โต๊ะจีน
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
อาหารบน โต๊ะจีน นิยามแฝงที่มากกว่าแค่เรื่องของอาหาร
โต๊ะจีน เป็นรูปแบบการจัดเลี้ยงอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่ง ทั้งนี้เนื่องจาก มีอาหารเสิร์ฟขึ้นโต๊ะหลากหลาย และมีลำดับขั้นการเสิร์ฟอาหารลงโต๊ะที่มีลำดับขั้นตอน ที่พิจารณามาเป็นอย่างดี มีการเริ่มด้วยอาหารทานเล่นที่เป็นจานเย็น อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และยังตบท้ายด้วยของว่าง ผู้ที่มาร่วมงานจะได้รับความอิ่มเอมมากเป็นพิเศษ และยังเสริมภาพลักษณ์ความมีหน้ามีตาให้กับเจ้าภาพผู้จัดงานด้วย เมนูอาหารให้เลือกก็มีหลากหลาย แต่นอกจากความอร่อยและความดูดีของอาหารที่ประกอบด้วย หมู ปลา เป็ด ไก่ ฯลฯ. แล้ว อาหารที่นำมาจัดเลี้ยงเหล่านั้นยังมีการแฝงคำอวยพรที่เป็นมงคลเอาไว้อีกด้วย
ความหมายที่แฝงไว้ในอาหารที่เสิร์ฟมาบน โต๊ะจีน ก็ เช่น กุ้ง ซึ่งมีลักษณะเปรียบได้กับ มังกร เป็นการอวยพรให้เกิดอำนาจ วาสนา ไก่ หรือ เป็ด มีลักษณะเปรียบได้กับ หงส์ เป็นการอวยพรเรื่องโชควาสนา และอำนาจ ในกรณีงานแต่งงาน การที่ ผู้ รับจัดโต๊ะจีน เสนอเมนู กุ้ง คู่กับ ไก่หรือเป็ด หมายถึงการเสนอ หงส์คู่มังกร หมายถึง ชีวิตคู่ที่สมดุล มีอำนาจวาสนา และอำนวยโชคลาภ ปลา เป็นการอวยพรเรื่องความมั่งมีและอุดมสมบูรณ์ เนื่องจาก ปลา ในภาษาจีนพ้องเสียงกับคำที่มีความหมายว่า ล้นเหลือ และเป็นสัญลักษณ์ของการเคลื่อนไหว ความก้าวหน้า ไม่หยุดนิ่งอีกด้วย อาหารเส้น เช่น ผัดหมี่ เป็นการอวยพรให้อายุยืนยาว
นี่เป็นตัวอย่างของความหมาย ที่แฝงมาในอาหารที่เสิร์ฟบน โต๊ะจีน การรับประทานอาหารจึงไม่แค่อร่อย แต่เป็นการอำนวยพรเพื่อความเป็นสิริมงคลด้วย
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
ปลา เมนูเด็ดบน โต๊ะจีน ที่แฝงความเป็นสิริมงคล
อาหารที่ปรุงจาก ปลา เป็น เมนูที่มีขึ้นเสิร์ฟแน่นอนในการรับประทานอาหารชุดแบบ โต๊ะจีน ซึ่งเชื่อว่า ปลา เป็นเมนูที่หลายต่อหลายท่านชื่นชอบ เพราะนอกจากจะสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เนื้อปลาเป็นเนื้อที่มีรสอร่อย รับประทานได้ง่าย และยังเป็นอาหารสุขภาพ ทุกชาติทุกภาษามีความเชื่อที่คล้ายกันในเรื่องที่ว่า กินเนื้อปลาแล้วดีต่อสุขภาพ และวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ก็ให้การรับรองในเรื่องประโยชน์ของเนื้อปลา โปรตีนชั้นดีที่ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้อย่างรวดเร็ว และ กรดไขมันในปลายังมีส่วนช่วยในเรื่องการทำงานของระบบประสาทและสมอง ดังนั้นเนื้อปลา จึงถูกนำมาปรุงรส และให้ได้รับประทานเสมอจากผู้ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน
แต่ไม่เพียงเรื่องรสชาติและคุณประโยชน์เท่านั้นที่ทำให้ ปลา ถูกเลือกขึ้นเสิร์ฟบน โต๊ะจีน ในพิธีสำคัญๆ แต่ปลายังมีความหมายที่เป็นสิริมงคล คำในภาษาจีน ออกเสียงพ้องกับคำที่มีความหมายว่า “ล้นเหลือ” อันหมายถึงความมั่งคั่งเหลือกินเหลือใช้ และยังเป็นสัญลักษณ์ของพลังชีวิต เป็นการอวยพรให้สุขภาพดีอายุยืนยาว (ภาพ รูปสลับขาวดำในสัญลักษณ์ของลัทธิเต๋า อันหมายถึงวัตรจักรที่ไม่สิ้นสุด แต่เดิมคือ รูปปลาสีขาวดำว่ายวนสลับกันไม่สิ้นสุด) ดังนั้นเวลาไปเลือกอาหาร อย่าลืม เลือกเมนูปลารสเด็ดจาก ผู้ รับจัดโต๊ะจีน
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
การจัดเรียงลำดับของอาหารโต๊ะจีน
หากจะถามว่าการรับประทานอาหารแบบ โต๊ะจีน มีจุดเด่นตรงไหน เชื่อว่า หลายๆ ท่านจะมองเหมือนๆ กันว่า เป็นเรื่องของการนำอาหารเสิร์ฟขึ้นโต๊ะ ซึ่งจะมีการทยอยส่งอาหารเข้าเสิร์ฟเป็นรายการๆ ไปเรื่อยๆ ตั้งแต่เมนูแรกจนถึงเมนูสุดท้าย ซึ่งโดยทั่วไปก็จะมีประมาณ 9 รายการอาหาร และแบ่งออกเป็น 3 ช่วงหลัก รายการอาหาร ขึ้นอยู่กับ เจ้าภาพผู้ตัดสินใจเลือกเมนูอาหารกับผู้ให้บริการ รับจัดโต๊ะจีน
ลำดับของอาหาร ที่ว่าแบ่งเป็น 3 ช่วงก็คือ อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก (แบ่งออกเป็น 2 ช่วงย่อยและ ของหวาน)ช่วงแรก เป็นการเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อย เป็นการเสิร์ฟอาหารกินเล่นมาขึ้นโต๊ะให้รับประทานก่อนเพลินๆ ซึ่งก็ อาจจะเป็น ข้าวเกรียบทอด ตามด้วยติ่มซำ ตามธรรมเนียมจีนนั้น อาหารชุดแรกนี้เพื่อปลุกกระเพาะอาหารให้รู้ว่า จะมีอาหารตามมา เรื่องนี้เป็นภูมิปัญญา ที่ทำให้ระบบย่อยทำงานได้เต็มที่อีกด้วย เนื่องจากอาหารจีน มีแนวคิดเรื่องอาหารเป็นยา การที่กระเพาะจะสามารถรับสรรพคุณได้เต็มที่ต้องได้รับการปลุกให้ทำงานได้เต็มที่ก่อน จากนั้นจะตามด้วยอาหารจานหลัก ซึ่งก็จะมีประกอบด้วย ปลา กุ้ง หมู เป็นอาหารจานหลักชุดแรก ตามด้วย อาหารจานหลักชุดที่สองที่เป็นอาหารประเภทแป้ง อาจจะเป็นข้าวผัด หรือ หมี่ผัดก็ได้ และสุดท้ายก็จะมีการเสิร์ฟอาหารหวาน หรือผลไม้ตบท้ายมื้ออาหาร
การรับประทานอาหารแบบ โต๊ะจีน จึงสามารถสร้างความประทับใจและความอิ่มเอมให้กับผู้มาร่วมงานได้เป็นพิเศษ เพราะมีครบ และมีการเรียงลำดับมาเป็นอย่างดี
ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา
ทางเราหวังเป็นอย่างยิ่งที่จะได้เป็นส่วนหนึ่งในวันสำคัญของคุณ
ทีมงาน โต๊ะจีน วิชัยโภชนา นครปฐม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Tel. 064–591–9000 (ภูมิ ฝ่ายขาย )หรือ Line ID: wichaifood
